”連続起業家”の異名を持つスコット氏
“連続起業家”の異名を持つスコット・ブラックウェル氏は、20年ほど前から数々のベンチャービジネスを立ち上げてきた。決して”やり手実業家”という風貌ではない、親しみやすく穏やかなスコット氏がをいくつもビジネスを立ち上げた背景には、「7歳の時に見た映画、”ウィリー・ウォンカとチョコレート工場”の夢のような楽しいお菓子の世界に魅了され、それ以降、自分もそんな楽しさを沢山の人に与えたい、という想いがあったから」。そう語るスコット氏の目は、夢をいつまでも追いかける少年のように輝いている。
最初のビジネスは、大学の学費を稼ぐ為に、自分の家のガレージでホームメードパイを作り、地域のレストランに売り歩くこと、だった。その後、シーフードのデリバリー・ビジネスを行ったり、アイスクリームのベン＆ジェリーのフランチャイズ経営も行ったりしたが、フードビジネスが性にあっていると感じたスコット氏は、大学卒業と同時にイマキュレート・ベーキングの前身とも言える、イマキュレート・コンサンプション、というレストランをサウスカロライナ州にオープンした。ちなみに”イマキュレート（Immaculate）”とは、英語で”欠点のない”、”一点の曇りもない”、という意味だ。スコット氏が、楽しさを求めながらも、常に完璧を追求した信念が、この社名に表れている。
このレストランでは、この地域では当時初めて、コーヒー焙煎機をレストラン内に導入し、こだわりの自家焙煎によるコーヒーを看板メニューとしたことですぐに有名になり、客足はどんどん増えていった。
しかし、人気沸騰したのは、実はこの自家焙煎コーヒーではなった。コーヒーとあわせておすすめしていた、パンケーキほどの大きさがある、クッキーだったのだ。口コミで知り、このクッキーを求めて遠くからやってくる客が増えはじめ、みるみるうちにクッキーの売上が急増していったのである。
そこでスコット氏はこのレストランの業態を変更し、クッキービジネスに特化することにし、場所をノースカロライナ州に移した。そしてそのクッキービジネスはその後も順調に成長していった。
しかし、である。
「ウィリー・ウォンカとチョコレート工場」で夢見たような楽しさ、が実感できない毎日に、スコット氏は少しずつ自信を喪失し始め、葛藤の日々が続いた。
そんなスコット氏はある日、元々興味のあったフォークアートで気分を紛らわす為、全米を車で移動し、各地フォークアーティストを尋ね歩く旅に出た。
その旅の最中にスコット氏はひらめいた。
「自分の二つのパッション…クッキービジネスとフォークアート…を合体させれば良いではないか…！」
イマキュレート・ベーキング社の誕生である。
（続）
“連続起業家”の異名を持つスコット・ブラックウェル氏は、20年ほど前から数々のベンチャービジネスを立ち上げてきた。決して”やり手実業家”という風貌ではない、親しみやすく穏やかなスコット氏がをいくつもビジネスを立ち上げた背景には、「7歳の時に見た映画、”ウィリー・ウォンカとチョコレート工場”の夢のような楽しいお菓子の世界に魅了され、それ以降、自分もそんな楽しさを沢山の人に与えたい、という想いがあったから」。そう語るスコット氏の目は、夢をいつまでも追いかける少年のように輝いている。
最初のビジネスは、大学の学費を稼ぐ為に、自分の家のガレージでホームメードパイを作り、地域のレストランに売り歩くこと、だった。その後、シーフードのデリバリー・ビジネスを行ったり、アイスクリームのベン＆ジェリーのフランチャイズ経営も行ったりしたが、フードビジネスが性にあっていると感じたスコット氏は、大学卒業と同時にイマキュレート・ベーキングの前身とも言える、イマキュレート・コンサンプション、というレストランをサウスカロライナ州にオープンした。ちなみに”イマキュレート（Immaculate）”とは、英語で”欠点のない”、”一点の曇りもない”、という意味だ。スコット氏が、楽しさを求めながらも、常に完璧を追求した信念が、この社名に表れている。
このレストランでは、この地域では当時初めて、コーヒー焙煎機をレストラン内に導入し、こだわりの自家焙煎によるコーヒーを看板メニューとしたことですぐに有名になり、客足はどんどん増えていった。
しかし、人気沸騰したのは、実はこの自家焙煎コーヒーではなった。コーヒーとあわせておすすめしていた、パンケーキほどの大きさがある、クッキーだったのだ。口コミで知り、このクッキーを求めて遠くからやってくる客が増えはじめ、みるみるうちにクッキーの売上が急増していったのである。
そこでスコット氏はこのレストランの業態を変更し、クッキービジネスに特化することにし、場所をノースカロライナ州に移した。そしてそのクッキービジネスはその後も順調に成長していった。
しかし、である。
「ウィリー・ウォンカとチョコレート工場」で夢見たような楽しさ、が実感できない毎日に、スコット氏は少しずつ自信を喪失し始め、葛藤の日々が続いた。
そんなスコット氏はある日、元々興味のあったフォークアートで気分を紛らわす為、全米を車で移動し、各地フォークアーティストを尋ね歩く旅に出た。
その旅の最中にスコット氏はひらめいた。
「自分の二つのパッション…クッキービジネスとフォークアート…を合体させれば良いではないか…！」
イマキュレート・ベーキング社の誕生である。
（続）
この記事のトラックバックURL
http://aspireintelligence.blog119.fc2.com/tb.php/106-ca9e2d97
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
